茅台酒曲做的酒有哪些

茅台酒曲主要用于酿造中国著名的茅台酒，这种酒曲也用于生产一些其他类型的酒，例如习酒、国台酒、茅台王子酒和茅台迎宾酒等。茅台酒曲属于大曲，制作工艺复杂，具有独特的微生物菌种，可以赋予酒体丰富的香气和风味。

1、习酒

习酒是采用茅台酒曲酿造的另一种重要白酒品牌，其酒质醇厚，口感丰满，具有与茅台酒相似的风味特征。习酒的生产工艺与茅台工艺相近，同样采用高温大曲，并且经历长时间发酵和多年储存。该酒主要特点是具有浓郁的酱香和舒适的酒体，而这些特性很大程度上得益于茅台酒曲中丰富的微生物菌群。在市场上，习酒以其亲民的价格和优秀的品质，受到了广大消费者的青睐。

2、国台酒

国台酒是利用茅台酒曲酿造的另一经典佳酿，酒体结构严谨，香味协调。茅台酒曲中的微生物在发酵过程中起重要作用，形成了国台酒特有的醇香与鲜美。国台酒采用传统的泥窖发酵工艺，并用上等高粱作为原料，多轮次发酵，使其酒体更加均衡。不同批次的酒在不同陶坛中陈酿多年，使得酒质更为稳定。国台酒的酱香浓郁且口感更加绵长，深受许多酱香型白酒爱好者的追捧。

3、茅台王子酒

茅台王子酒作为茅台酒系列之一，使用茅台酒曲进行发酵。其酿造过程严格按照茅台酒传统工艺进行，只是在酒龄和工艺的细微层面有所差异。茅台王子酒的特点在于其酱香突出，具有优雅的酒体平衡感，入口柔和醇厚。由于茅台王子酒价格相对亲民，因此成为了一些消费者的首选。许多饮酒者认为茅台王子酒虽未达到茅台酒的极致，但其品质已在普通白酒品牌中名列前茅。

4、茅台迎宾酒

茅台迎宾酒是另一款采用茅台酒曲的产品，虽然在香味和酒体上与茅台酒有所不同，但其酱香特点依旧明显。茅台迎宾酒定位于大众消费市场，保持了较高的性价比。其酿造也严格遵循多轮次发酵和长时间储存的工艺，使得酒体醇厚而不失柔和细腻。此酒适合家庭聚餐、朋友聚会等场合，凭借其稳定的品质和适中的价格，赢得了许多消费者的喜爱。