茅台酒有哪些做假手法

假冒茅台酒的方法主要包括篡改酒瓶标识、伪造包装盒、利用旧瓶新装和低档酒高仿等手法。这些方法不仅扰乱市场，还对消费者造成极大损害。

1、篡改酒瓶标识

篡改茅台酒瓶标识是做假酒最常见的手法之一。通过伪造或裁剪真实茅台酒瓶的标签，将其黏贴在劣质酒瓶上。这些假冒标签有时采用高仿印刷技术，颜色、字体和布局都十分接近真品。许多消费者难以通过肉眼辨别真伪。而一些假酒贩子甚至能够复制茅台酒瓶上独特的防伪标识，如二维码、荧光标记等。购买者在未使用专业设备的情况下，难以发现这些伪造信息的隐蔽处。对于一般消费者，如何查看瓶子底部的生产代码、细微的印刷细节、特殊的防伪标记等，是辨别真假茅台酒的重要措施。

2、伪造包装盒

伪造茅台酒的包装盒也是一种常见的造假手法。造假者并不仅仅局限于酒瓶本身，包装、盒子和防伪标签齐全的假酒更容易蒙骗消费者。假冒的包装盒质量通常较差，材质较薄，颜色鲜艳度不够。真品茅台酒的包装盒质地坚固，印刷工艺精湛，防伪标签清晰易辨。消费者可以通过触摸包装盒的质感、查看印刷的细腻程度以及用紫外线灯照射防伪标签等方式判断真伪。真品包装盒上的防伪标签在紫外线照射下会呈现出独特的颜色和图案，这是普通仿制品难以达到的。

3、旧瓶新装

利用旧瓶装新酒是一种隐蔽性较高的造假手法。不法分子回收空的茅台酒瓶，然后填充劣质白酒，再密封出售。因这种方法使用的是正品茅台酒瓶，消费者较难通过外观辨别。面对这种情况，消费者应留意瓶口的缝隙和封口的完好度。正规茅台酒的封口工艺严密，开启后很难恢复原状。而旧瓶新装的假酒瓶颈部常会有细微损伤，封口的胶带也可能存在稍微的异样。若发现封口纹理不整齐、使用了非标准的胶带或封条，应引起警觉。

4、低档酒高仿

低档酒高仿的手法即用价格低廉的白酒，通过添加香料、色素等手段，让其口感、颜色接近茅台酒。消费者若无专业鉴别能力，很可能会上当受骗。这类假酒的制作通常粗糙，香气虽然类似茅台，但往往缺乏一种自然的醇厚感。残次品的酿造工艺无法完全模拟茅台酒复杂的发酵过程和陈酿口感。消费者在品鉴时可以仔细感受酒的层次感、回味以及挂杯等特征来做出判断。真品茅台酒入口柔和，回味悠久，而假酒则可能出现杂味或者余味不长的问题。