泸州老窖特曲如何保存

泸州老窖特曲的保存尤为关键，只有在正确保存的前提下，其独特的口感与香气才能得以长期保持。适当的温度、湿度、光照条件以及密封情况对泸州老窖特曲的保存效果具有至关重要的影响。保持封口的密封性，恒定的低温环境，避免强光照射和湿度的控制，这些都是确保泸州老窖特曲长时间保持其醇厚风味的关键。

1、保持密封性

密封是确保泸州老窖特曲保存完整性的首要条件。密封的作用在于防止酒体与空气接触，避免氧化反应的发生。最佳的方法是使用原装的瓶塞，并可在瓶口封上一层蜡，进一步增加密封性能。密封不良会导致酒体中挥发性成分的流失，影响其香气和口感。此外，需要定期检查瓶塞的状态，如果发现瓶塞出现松动或者老化的现象，应及时更换。

2、控制温度

温度过高或者过低都会影响泸州老窖特曲的品质。葡萄酒类的最佳保存温度通常在12到15摄氏度之间，而泸州老窖特曲更适合保存于15到20摄氏度之间。过高的温度会加速酒体的氧化过程，导致香气散失和口感变差，过低的温度则可能影响香气的释放。温度的恒定是关键，因此最理想的存放地点是恒温酒窖或者有恒温功能的储酒柜。

3、避免光照

光照尤其是紫外线对泸州老窖特曲有着不利影响。紫外线能够破坏酒中的有机化合物，导致酒体变质和褪色。为了避免光照对泸州老窖特曲的影响，可将其存放在避光的地方，如酒柜、酒窖等。如果必须在相对明亮的环境中存放，使用不透明的包装材料包裹酒瓶也是一个有效的方法。需要注意的是，即便是在避光的环境中，长时间的不适当储存也会影响酒的质量。

4、控制湿度

湿度的控制也是泸州老窖特曲保存的一项重要措施 最佳湿度范围通常在70%左右，过高或过低的湿度都会影响泸州老窖特曲的保存。湿度过高会导致瓶塞发霉、变质，而湿度过低又会让瓶塞干裂，从而影响密封性。湿度的日常监控可以通过湿度计进行，为了保持湿度稳定，可以在储存环境中放置一些加湿或者除湿设备。