泸州老窖存放如何

泸州老窖是一种驰名中外的酒类品牌，因其独特的酿造工艺和口感而备受推崇。然而，在享受这种美酒之前，了解如何存放以保证其品质不减是非常重要的。好的存放方法可以使酒的风味更加醇厚，劣质保存则会使酒质变差。存放泸州老窖不仅要注意温度、湿度等物理条件，还需要科学的选择存放位置，避免不利因素对酒体的影响。以下内容将详细探讨泸州老窖的存放原则和技巧。

1、存放温度和湿度控制

泸州老窖的最佳存放温度一般在12℃-18℃之间，温度过高或过低都会影响酒的质量。如果环境温度过高，酒精容易挥发，影响酒的香气和味道；如果温度过低，酒体活性成分会受到抑制，导致酒质变差。同时，环境湿度也需要控制在70%-80%之间，过高的湿度会导致酒瓶标签和封口处受潮、变形，甚至滋生霉菌；过低的湿度则会使瓶塞干裂，酒体与空气接触氧化，影响口感。为了确保泸州老窖的品质，储藏环境的温湿度需要保持相对稳定，最好在专用的酒窖或恒温恒湿的储存设备中存放。

2、避免阳光直射和震动

泸州老窖对光线非常敏感，阳光直射会加速酒体中的化学反应，导致酒质变差。因此，存放泸州老窖时应选择避光的环境，使用厚实的酒瓶套或专用的遮光布可以有效减少光线的影响。此外，震动也是存放泸州老窖时需要避免的因素。震动不仅会使酒体的沉淀物分散，影响酒的澄清度，还可能导致瓶塞松动，增加空气接触的机会。因此，存放泸州老窖时应选择一个稳定且不易受到外界干扰的地方，避免频繁移动。

3、存放姿势和时间

存放泸州老窖时，酒瓶的姿势选择也非常重要。一般来说，葡萄酒需要水平放置，以保持瓶塞的湿润，但泸州老窖等白酒则应直立放置，因为直立放置可以减少酒体与瓶塞的接触，避免由于接触时间长导致的酒体受污染。在存放时间方面，泸州老窖的陈放时间在3-10年之间较为适宜，时间过长反而可能导致老化，失去原有的香气和口感。不同年份和批次的泸州老窖有不同的最佳饮用期，因此在购买时应充分了解相关信息，以便合理储藏和饮用。