纯酿五粮液原浆酒怎么喝

五粮液原浆酒作为中国白酒的珍品，口感独特，香味浓郁，适宜收藏和品鉴。饮用这种高级酒品有许多讲究和方法，可以让酒的芬芳和质感得到最大程度的展现。

1、酒具选择

五粮液原浆酒属于高度白酒，其香气和味道十分浓烈，所以选择合适的酒具尤为关键。传统上，使用小巧精致的白酒杯，材质以无色透明的玻璃为佳，这样可以最大限度地观赏酒的色泽和滴度。瓷质酒壶则是盛酒的首选，瓷质酒壶保温性能好，在低温环境下可以防止温度的剧烈变化，保证酒的原味。另外，酒杯的形状最好是小口径，这样可以通过鼻腔更加直接品味到酒的香气。

2、饮酒温度

饮用五粮液原浆酒的温度也十分讲究。适宜的饮酒温度在20-25摄氏度之间，这个温度范围内，酒香最为浓郁，口感最佳。如果温度过高，酒精挥发过快，可能会失去部分香气；过低，又会影响口感的柔和度。冬季饮用时，可将酒壶放入温水中加热，使温度达到室温。而夏季则可以将酒杯稍微冷藏，保持凉爽的口感，但不宜时间过长，避免温度过低。

3、饮酒的方法

五粮液原浆酒的饮用方法也应讲究细致。往酒杯中倒入适量酒后，轻轻摇晃酒杯，让酒液接触到空气，激发酒的香气。闻酒香，是品鉴的第一步，然后小口品尝，让酒液在口腔内稍作停留，使味蕾充分感受酒香和酒体的厚重感。吞咽时，感受酒体滑过喉咙的润泽和回味。另外，饮酒时要有节制，避免贪杯，以便细细品味五粮液原浆酒的纯正风味。

4、配酒的食物

搭配酒的食物也是关键的一环。五粮液原浆酒味厚香浓，适合搭配一些味道较为浓重的菜肴，以肉类、卤味为主，例如香辣牛肉、卤味猪蹄、酱香羊肉等。这类食物能够与酒体的浓香相得益彰，提升整体的品酒体验。同时，中式点心如炸春卷、红烧肉也能与原浆酒的纯厚口感形成完美的搭配。另外，也可以选择一些酸辣口味的菜肴，如酸辣鸡翅、剁椒鱼头等，这类菜肴可以中和酒的浓醇感，使整体口感更加均衡。