五粮液夏天很热怎么保存

夏季炎热，保存五粮液尤为重要。为保证其品质，需将其存放于阴凉、避光且通风良好的环境中。适宜的储存温度在15-20摄氏度之间，湿度控制在70%左右。同时，避免高温、曝晒及剧烈温度变化，以确保五粮液的风味和香气不受影响。

1、选择适宜的储存环境

五粮液的存储环境对其品质有重要影响。首先应选择地处阴凉避风的地点，避免阳光直射。阳光会加速酒精挥发，改变酒体的风味，影响酒质。同时，恒温恒湿的环境对于保质期长的酒类尤为重要。夏天高温高湿的环境易导致酒精挥发、品质下降，甚至可能引起变质，最好将五粮液存放在温度在15-20摄氏度之间、湿度控制在70%左右的地方。此外，储存场所应避免剧烈的温度变化，如暴晴暴雨等天气带来的极端环境，防止酒内成分发生变化。

2、选择合适的储存容器

储存酒类选择合适的容器同样重要。五粮液在存储过程中最好选用陶瓷瓶或玻璃瓶。陶瓷瓶可以有效隔绝外界温度变化，同时有助于酒体的慢慢呼吸，使其长时间保存而不变质。使用玻璃瓶也能防止酒体与外界物质接触，从而保持其原有的风味和香气。另外，封口要严格密封，以防止酒精挥发影响酒质。在封口时可以加一层食品级蜡封口，提供更好保护。

3、保持酒瓶直立放置

存储时应保持五粮液酒瓶直立放置，不要倾斜或横放。这样可以避免瓶口与酒液长期接触，避免橡胶塞等材质受到酒精的长期浸泡腐蚀，防止密封不严引起的酒精挥发。同时，直立放置还能减少与空气的接触面积，从而延长酒的保质期与口感。此外直立存储也有利于避免酒瓶内部压强变化。特别是对于长期储存的五粮液，直立存放能有效防止酒体成分变化，保持其稳定性和风味。

4、规避异味及震动

五粮液对周围环境非常敏感，容易吸收其他气味。因此，应避免将其存放在有异味或可能产生异味的地方，如厨房、厕所等。存储环境要保持清洁、干燥，远离化学品、香烟等容易产生强烈气味的物质。此外，存储过程中尽量避免震动。震动会加速酒内部化学反应，影响酒质。特别是长途运输中，应尽量减少震动，否则会使酒体变得混浊，口感减弱。因此建议在家中选用专门的酒架或酒柜，避免受到外界环境的负面影响。