郎酒和泸州老窖哪个上头

总体说来，郎酒相较于泸州老窖，更容易让人感觉上头。这是因为郎酒的酒精浓度较高，酒质较为烈性，容易在饮用后产生强烈的酒感。而泸州老窖则以口感柔和著称，其酒精成分较为平衡，极大程度上减轻了喝多后的上头感受。下面从酒精度、酿造工艺、香型特点和饮酒感受四个方面进行详细分析。

1、酒精度

郎酒的酒精含量通常较高，市面上流通的郎酒类型如郎牌郎酒、红花郎等，酒精度多在52度以上。高酒精度在短时间内会对人体神经系统造成更明显的刺激，在快速进入血液循环后容易引发头晕、口干等上头现象。相比之下，泸州老窖的酒精含量较为均衡，通常在38度到52度之间。酒精度适中在饮用过程中不会造成特别强烈的生理反应，因而上头的感觉较弱。

2、酿造工艺

郎酒采用的是中国传统的茅台酒生产工艺，但在某些过程中有独特的改进，使得酒体风味浓烈。特别是其独特的两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺，消耗的粮食和水资源较多，同时积累了大量的风味物质和高浓度的酒精。泸州老窖则使用泸州特有的老窖发酵法，这种发酵窖池经过长时间利用，能有效调控酒体中的有害物质，并保证酒体柔和纯净。较温和的酿造工艺减轻了酒精对神经的刺激，降低了上头的感觉。

3、香型特点

郎酒主要以酱香型为主，酱香型白酒具有酒体丰满、层次丰富、酱香显著的特点，但其香味成分较为复杂。过多的香味成分叠加在一起，很容易在短时间内让人感到头晕脑涨。泸州老窖则以浓香型为主，浓香型白酒在香麴的调配下香气较为柔和，酒体中的香味成分趋于平衡。适度的香型特点在饮用过程中更为轻松，较少引发上头的不适感。

4、饮酒感受

由于酒精度和香型的影响，不同人群的饮酒感受也不尽相同。郎酒的口感偏重，需要对酒精有较强耐受力的人来享用。饮用郎酒时，酒精快速进入体内，若饮用过多，极易引起头晕、兴奋等上头现象。对于酒量一般的人来说，少量饮用也需要缓慢小酌。而泸州老窖适合大众口感，饮用过程中不会有过分刺激的感觉，其柔和性使得人体能够逐步适应，减少了头晕等不适感的出现。