夜郎古酒是哪个厂家

夜郎古酒是由贵州夜郎古酒股份有限公司出品的。这家公司位于中国贵州省遵义市仁怀市，始建于1982年。夜郎古酒以其独特的酿造工艺、丰富的历史文化底蕴和优质的水源成名。贵州夜郎古酒股份有限公司不仅酿造和销售夜郎古酒，还积极参与地方经济和社会发展，力求将夜郎文化和茅台镇的酿酒文化结合，推出优质酒品。

1、历史背景与发展历程

贵州夜郎古酒股份有限公司的前身是贵州省仁怀县制酒厂，始建于1982年。这家公司自创立以来，专注于传统酱香型白酒的生产和研发，通过多年积累，形成了独特的酿造工艺。尤其是2003年企业改制后，将品牌重塑为“夜郎古”，寓意深厚，涵盖了古代“夜郎”的悠久历史文化。近年来，公司不断引进现代化的管理理念和生产设备，努力在保持传统工艺的同时，实现产业升级。目前，夜郎古酒已出口至多个国家和地区，广受海内外消费者喜爱。

2、酿造工艺与原材料

夜郎古酒采用传统的酱香型白酒工艺，需经过多次反复发酵和蒸馏。每一滴酒都离不开天然的水源，高品质的红缨子高粱，以及特殊的制曲工艺。酱香型白酒的酿造过程中，曲药的使用和酒糟的发酵时间极为讲究。夜郎古酒的生产不仅要经过两次投料，7次取酒，还需3年时间的贮藏，这对酒质有着极为严格的要求。成品酒需要经过调配师的重复调制，确保所有酒的口感和风味一致。不同年份的酒液融合成一瓶夜郎古，奠定了它的高品质。

3、文化传承与品牌定位

夜郎古酒以夜郎文化为基础，将这一历史文化融入品牌建设之中。“夜郎自大”这一成语虽具有历史局限性，但也反映了古夜郎国曾在中国历史上的辉煌。贵州夜郎古酒股份有限公司通过对这一文化的深挖，积极弘扬夜郎文化。打造品牌的过程中，还使用了许多传统手工技艺，使得夜郎古酒不仅是一瓶酒，更是文化的象征。公司还通过各种文化推广活动，向外界展示贵州独特的酿酒文化艺术，提升了品牌知名度和美誉度。

4、市场影响力与社会责任

夜郎古酒在市场上具有较高的知名度和影响力，其优质的产品得到了广大消费者的认可。贵州夜郎古酒股份有限公司始终坚持以质取胜，通过严格的质量控制和持续的创新，赢得了市场的高度评价。除了自身的发展，公司还积极参与地方经济建设，带动就业，助力扶贫攻坚，为社会贡献自己的力量。通过与本地农户合作，推广绿色生态的种植方法，保证原材料的品质，同时提升了当地人们的生活水平。夜郎古酒不仅树立了良好的企业形象，更体现了企业的社会责任感。