五粮液开了瓶怎么保存

开瓶后的五粮液，因与空气接触容易进入氧化阶段，不及时保存会影响其口感和品质。将开瓶后的五粮液密封保存是首要措施，避免空气、水分的入侵。最理想的保存方式是使用专业的密封设备，同时储存在阴凉、干燥的环境中。如果条件有限，可以使用家用的食品保鲜膜，把瓶口部分包裹严密并重新打上瓶盖。若能将其保存在恒温恒湿的冰箱中更能延长其保存期限。以下是从不同方面对开瓶后五粮液的保存进行详细阐述。

1、密封处理

开瓶后的五粮液最重要的是密封处理。用专业的真空酒瓶塞将瓶口密封是最佳选择，它能够有效减缓酒液氧化的速度。没有真空酒瓶塞的情况下，可以使用家用的保鲜膜进行封口，将保鲜膜紧密缠绕在瓶口处，并确保没有缝隙，这样做能有效阻挡空气的进入，减少氧化。再次盖上瓶盖时要旋紧，使密封效果更好。也可以考虑将酒液倒入小容量的瓶子中，这样与空气接触的酒液面积会减少，从而减缓陈化过程。

2、存储环境

保存条件对于开瓶后的五粮液至关重要。存放在阴凉的地方，避免阳光直射、温度过高或过低的环境。温度控制在12-13℃之间是保存酒液的最佳温度。另外，存放环境的湿度也要控制在70%左右，这样可防止瓶塞因过干缩小，导致密封性下降。如果家中有酒柜，建议将开瓶后的五粮液放入酒柜中保存，酒柜不仅能够控制温度和湿度，还能避光保存。如果没有专业酒柜，可以使用普通冰箱保存，但需注意避免酒液在冰箱中因频繁开关门产生的剧烈温度变化。

3、避免摇晃

开瓶后的五粮液在保存期间要避免频繁摇晃，摇晃会导致酒液与空气接触面积增大，加速氧化过程。存放时尽量选择一个平稳、不受震动的地方，放置时要平稳，避免不断移动。另外，酒瓶最好保持直立存放，这样可以减少瓶口与酒液接触面积，进一步减缓酒液的氧化。即使是未开封的五粮液，也应这样存放，确保酒液品质。

4、尽量尽早饮用

即使进行了上述的保存处理，开瓶后的五粮液仍会随着时间的推移逐渐失去其最佳口感。建议在开瓶后尽量在短时间内饮用完毕，例如一到两个月内最佳。每次倒酒时要快速盖上瓶盖，减少长时间暴露在空气中的情况。合理安排饮用计划，尽量避免因为保存不当导致酒液变质。如果有多瓶不同年份和品种的五粮液，可以优先消耗已经开过的酒液，确保每瓶酒都能在其最佳状态下享用。